28. 10. 2011 | Mladina 43 | Konzum
Na leskovačkem vlaku
Dubočica, Ljubljana
Cca 15 odstotkov zmagovalne kite
Gostilna Dubočica
Zaloška 31, Ljubljana
Tel.: 01 542 37 77
www.dubocica.si
Na leskovački vlakec lahko vstopate vsak dan od enajstih dopoldne do enajstih zvečer.
fino:
ocvrte paprike
devojačka pletenica
dimljena vešalica
ne tako fino:
mleto mesovje
sladice
Ob vodmatski štreki se boste z modrim dvajsetevrskim bankovcem nabauhali čez in čez.
Ta teden je poteklo borih dvajset let, odkar je nadpisani prvič samostojno zajahal mikrofon Radia Študent in bil kot polnopravni član Službe za napovedovanje pripuščen tudi k legendarnim internim novoletnim žurkam, ki so takrat po tradiciji potekale v nizki old school oštariji ob železnici, tam na Vodmatu. Seveda je čas zablural že marsikatero podobo iz tistega obdobja, ampak ona o Momotovi izjemni s sirom špikani pleskavici, postreženi v šolskoprehranski nizki rostfraj skledici, je ostala jasno zabeležena v spominske kapacitete. Iz katerih je ondan na plano počasi prilezla zamisel, da bi v konzumno preverko uvrstili prav dotični obrat - vendarle gre za pionirsko izpostavo leskovačkega roštilja v Sloveniji in zanimivo je videti in okusiti, kako Momo kuri danes, ko je svoje ime razširil že v pravo malo grupo/verigo roštiljadskih birtij in ko mu za vrat poleg tradicionalnih konkurentov izpod Rožnika vse bolj dihajo tudi vedno nove in nove (sicer sarajevskega tipa, pa vendar) čevapčičarne.
Zakup člankov
Celoten članek je na voljo le naročnikom. Če želite zakupiti članek, je cena 4,2 EUR. S tem nakupom si zagotovite tudi enotedenski dostop do vseh ostalih zaklenjenih vsebin. Kako do tedenskega zakupa?
