14. 12. 2012 | Mladina 50 | Konzum
Simbioza
Valentin, Ljubljana
Vongole
Restavracija (in ribarnica) Valentin
Vodnikov trg 5, Ljubljana
Tel.: 059 041 111
Valentin kuha vsak dan do 23. ure; od ponedeljka do petka začenja ob 10., ob sobotah ob 9. uri, ob nedeljah pa opoldne. Ves ta čas je odprta tudi ribarnica.
Fino:
muškatna hobotnica po istrsko
preproste »malične« jedi
Ne tako fino:
špageti z vongolami
namaz iz škarpine
Preprosta ribja malica vas bo koštala komaj kaj več kot pet ali šest evrov, če pa si vzamete čas za obsežnejšo špuro z belo ribo v glavni vlogi, ste hitro pri številki 35 evrov.
Na ljubljanski tržnici obstajata dva diametralno nasprotna ribarniška prostora. Prvi je nesrečni podaljšek ribarnic pod arkadami, ki so ga pred nekaj leti velikopotezno predelali v še enkrat toliko ribarniških pultov, za katerimi zdaj drug za drugim propadajo kafiči in kvazi nočni klubi. Na drugi strani placa, za Vodnikovim spomenikom, pa se je novoodprta ribarnica hitro prijela; ko so ji poleti dodali še ribjo restavracijo, je začel delovati zakon o vzajemnem učinku in tako je ribofilom zdaj na voljo fletno opremljen kompletek: dobro založena ribarnica, odprta do enajstih zvečer, in restavracija s frišno robo iz ribarnice.
Zakup člankov
Celoten članek je na voljo le naročnikom. Če želite zakupiti članek, je cena 4,2 EUR. S tem nakupom si zagotovite tudi enotedenski dostop do vseh ostalih zaklenjenih vsebin. Kako do tedenskega zakupa?
