9. 8. 2013 | Mladina 32 | Konzum
Krainer nazionale
Kranjskoklobasni prigrizki
Kranjski burek
Klobasarna
Ciril-Metodov trg 15, Ljubljana
www.klobasarna.si
Žitova prodajalna na Trubarjevi (in širom po domovini)
www.zito.si
Klobasarna začne arvajke rezati vsak dan ob 10. uri, teglo zenfa pa pokrijejo ob 23. uri, razen ob nedeljah, ko nehajo ob 15. uri. Delovni čas Žitovih poslovalnic pa preveri na vratih ali na spletu.
Fino:
da kranjska uletava na ulico, med ljudi
Ne tako fino:
Klobasarna: nezanimivost ponudbe
Kranjski burek: razmerje fila : testo
Za debelo palčko kranjskega bureka boste odšteli 1,20 €, polovička kranjske vas bo v Klobasarni stala 3,50, cela pa 5,90 €.
Ko je NASA pred leti na misijo na Mednarodno vesoljsko postajo poslala Sunito Williams, je vsakega klenega južnostranskega podalpida pogrel pri srcu podatek, da je Sunita ne le Slovenka, ampak da je v vesolje s sabo ponesla tudi kranjsko klobaso. No, tista njena zagotovo ni bila narejena po Pravilniku o kranjski klobasi z zaščiteno geografsko označbo, saj se je imenovala kransky sausage in jo je po šegah prednikov zašpilil kakšen tretjegeneracijski slovenski mesar v Ohiu. Je pa res, da se od tistih cajtov enkrat v naši državi malo resneje ukvarjamo s kranjsko klobaso in smo se zanjo pripravljeni tudi resno skregati. Kar pravzaprav ni čudno, saj se prepirljivo klobasanje dogaja že v domačiji – tako je pred natanko letom dni GIZ Kranjska klobasa nekaj dni pred tradicionalnim ocenjevalnim festivalom kranjske klobase razglasil bojkot prireditve. No, kakorkoli: kranjska klobasa je na pohodu, trenutno jo proizvaja enajst certificiranih proizvajalcev, založba Rokus ji je posvetila fascinantno knjižno monografijo, Konzumov laboratorij za merjenje utripa ulice pa je, ko je zaznal, da kranjska klobasa počasi leze tudi v cono ulične krme, na teren nemudoma poslal svoje izvidniške enote.
Zakup člankov
Celoten članek je na voljo le naročnikom. Če želite zakupiti članek, je cena 4,2 EUR. S tem nakupom si zagotovite tudi enotedenski dostop do vseh ostalih zaklenjenih vsebin. Kako do tedenskega zakupa?
