29. 8. 2014 | Mladina 35 | Konzum
Domačija novega kova
Kašča Mrlačnik
Goveji karpačo
Kašča Mrlačnik
Podpeška cesta 22 a, Brezovica
Tel.: 01 365 75 72
www.kasca-mrlacnik.si
Mrlačnikova kašča je odprta vsak dan: od ponedeljka do četrtka od 10. do 22., ob sobotah od 12. do 23. in ob nedeljah od 12. do 22. ure.
Fino:
vinska ponudba
jurčki na žaru
Ne tako fino:
hobotničin in goveji karpačo
Mrlačnik pašte in pice prodaja v cenovnem razponu od 6 do 9 evrov, cene resnejših krožnikov pa se sučejo od 15 do 25 evrov.
Obljubljansko gostilniško dogajanje je bolj ali manj vezano na že desetletja (ali pa še več) v zavest nedeljske južine iščoče mestne gospode zabetonirane birtije. Je pa Konzumov merilnik aktualnega dogajanja v zadnji petletki zaznal kar nekaj novogradenj, ki se odmikajo od železnega repertoarja. Ena od teh novih kompozicij je Kašča Mrlačnik, v neposredni bližini hibernirajočega Poka delujoč pogon, ki z imenom sicer sugerira kleno slovenarijo, a jo hitro relativizira z jedilnim listom, na katerem je po našem štetju nanizanih 43 različnih pic in 42 različnih vrst testenin, k čemur gre prišteti še posebno sezonsko ponudbo. Prav na to se je Konzumova izvidnica naslonila oni dan, ko ni bila pri volji za poglobljeno analizo razlik med špageti »bonaca«, rezanci »vrša« in ravioli »čez plot«. Na promocijskem letaku zapisani špinačni rezanci s kovačem, bučkami in sicilijanskimi paradižniki so se zdeli dovolj vabljivi (kasneje pa se je izkazalo, da so bili tudi čisto korektno pripravljeni), isto je veljalo za sezonsko pico z rukolo, češnjevcem, koščki pršuta in kislo smetano, a smo jo vendarle v svrho komparativistike dali ob bok oni, obloženi s sirom, slanino, čebulo, pikantno omako in feferonom. Obče veljaven zaključek je, da Mrlačnikovi znajo sproducirati hrustljavo oskorjano bazo, ki je ne maličijo z gorami oblog, zatorej zna biti pica tam še najboljša izbira.
Zakup člankov
Celoten članek je na voljo le naročnikom. Če želite zakupiti članek, je cena 4,2 EUR. S tem nakupom si zagotovite tudi enotedenski dostop do vseh ostalih zaklenjenih vsebin. Kako do tedenskega zakupa?
