Borci za čisto pitno vodo v Ljubljani nas opozarjajo: Brez vode ni življenja! Mi pa na podlagi znanstvenih dognanj zgroženo ugotavljamo: Brez vode ni piva!* Ajaj! Kaj pa zdaj? Zloben prizor iz distopične prihodnosti: »Gospodar Zoki, ljudstvo se pritožuje, ker nima piva.« Nesmrtni gospodar Zoki: »Zakaj pa ne pijejo šampanjca?«**

* Zmerno uživanje piva lahko zmanjša možnost srčnih obolenj in infarkta. Japonska raziskava, ki so jo opravili leta 2005, je pokazala, da pivo z nizko vsebnostjo alkohola zmanjšuje možnost rakavih obolenj. Kljub temu pretirano in dolgotrajno uživanje alkohola lahko privede do jetrnih obolenj.

** Pri varjenju piva je voda eden od bistvenih elementov proizvodnje. Pri metodi šampanjiranja pa voda ni potrebna.