Smrekarjev hram, Ljubljana
Slovenska moderna
v lazanjo preoblečena krvavica z repo
foto: Boštjan Napotnik
Restavracija Smrekarjev hram
Nazorjeva 2, Ljubljana
Tel.: 01 308 1907
Kot se za hotelsko restavracijo spodobi, kuhajo vsak dan od poldneva do enajstih zvečer.
Fajn:
terina iz gosjih jeter
lazanja z repo in s krvavico dušeno goveje rebro
Ne tako fajn:
brezaromatični tartufi
cena radiča s pomarančo in tartufi
Ogled Smrekarjevih karikatur bo zagotovo brezplačen, če ste za polnovreden obrok v njegovem hramu pripravljeni odšteti 70 evrov.
Čeprav sem kar nekaj let živel v središču Ljubljane, kjer je Nazorjeva ena bolj obljudenih ulic, se ne spomnim, da bi kdaj videl koga vstopati v Smrekarjev hram ali izstopati iz njega. Kdo ve, ali je to posledica tega, da gre za hotelsko restavracijo, ki pri nas, kjer se palimo na alpsko-kmetsko domačnost, preprostost italijanarskih luštnarijic in instantni minimalizem na metre, ne kotirajo prav visoko, ali pa tega, da si pod oznako hram človek v skladu s primarno slovarsko definicijo (via SSKJ: manjša stavba v vinogradu za hranjenje vina) predstavlja neki rustikalni kevder, ki vendarle ne paše čisto v središče metropole. Po drugi strani bi se Smrekarjev prag spodobilo pogosteje prestopiti že zaradi poklona imenodajalcu, slikarju, grafiku, ilustratorju ter široko- in globokoumnemu duhovitemu mislecu Hinku Smrekarju, ki je s Cankarjem in z drugimi modernisti rad posedal, debatiral in risal vinjetke v takrat še gostilni Union in pripadajoči vogelni kavarni, tako da lahko še dandanes v fletnih separejčkih med večerjo mežikate na steno obešenemu hudemu Smrekarjevemu portretu Ivana Cankarja.
Zakup člankov
Celoten članek je na voljo le naročnikom. Če želite zakupiti članek, je cena 4,2 EUR. S tem nakupom si zagotovite tudi enotedenski dostop do vseh ostalih zaklenjenih vsebin. Kako do tedenskega zakupa?
