Konoba Astarea, Brtonigla
Na rehabilitaciji
florentinec (prerez)
foto: Pastirica
Mejo prečkate pri Kaštelu in nadaljujete proti Bujam, odkoder je le par križišč do Brtonigle, kjer se je ob glavni cesti proti Novigradu vgnezdila Astarea. V Astarei kurijo vsak dan od enajstih do polnoči, pa se jim niti ne pozna. Telefon: 00385 52 774 384.
Specialitete:
olivno olje, domač kruh in na roko rezan pršut, rakovice in kapesante, golaži, njoki in rižote, zaide tudi kakštrudel. ižote, škampi, lignji, riba, mesovje z žara ali izpod peke, pod katero zaide tudi kak štrudel.
Vina:
solidna odprta malvazija in vodeno rdeče ter desetina lokalnih buteljk, žal le s pregrete stalaže ali iz hladilnika. Žganjeljubi se bodo težko odtrgali od rutice in biske. Sorbetto: preskočite.
Pri Antoniu smo omastili brk za okoli 40 € na osebo.
Tukajšnje objedanje je vedno pod drobnogledom zaskrbljene javnosti: ko Ilovarjevi prevečkrat zaporedoma uživamo ali mažemo s kruhom, gre glas, da smo izgubili kriterije, kadar nas peče zgaga, pa se sliši, da ata Ilovar več ne najde dobre oštarije. No. Dejstvo je, da je za nami težavno obdobje in da nas je pogosto pekla zgaga. Zanjo pa ni boljšega zdravila od izleta v bratsko Istro, kjer se v imena vrednih konobah še vedno kuri pod gradelami in nanje polaga kose sočnega mesa ter jadransko ribo.
Zakup člankov
Celoten članek je na voljo le naročnikom. Če želite zakupiti članek, je cena 4,2 EUR. S tem nakupom si zagotovite tudi enotedenski dostop do vseh ostalih zaklenjenih vsebin. Kako do tedenskega zakupa?
