24. 12. 2000 | Mladina 52 | Družba
Bacardijeva simfonija
Aleš Ogrin, najboljši barman na svetu
Aleš Ogrin, najboljši barman na svetu
© Borut Krajnc
Tako zgleda recept za aperitivni koktajl Bacardi Symphony, ki je z aromo, okusom in izgledom osvojil žirijo na 26. svetovnem prvenstvu barmanov v Singapuru ter letos novembra uradno postal najboljši koktajl na svetu. Bakardijevo simfonijo je virtuozno odigral Vrhničan Aleš Ogrin, že petnajst let član Društva barmanov Slovenije in šef bara v vrhniški gostilni Boter, neformalnem središču ljubiteljev zapeljivih mešanih napitkov. "Na svetovnih tekmovanjih si do neke mere vendarle vezan na sponzorje prvenstva. Lani v Göteborgu je bil kot pokrovitelj prvenstva v Singapuru izžreban Galliano, zeliščni liker zlato rumene barve iz več kot tridesetih rož in zdravilnih zelišč s prijetno aromo po breskvah, janežu in vanilji. Sponzorja moraš obvezno vkomponirati v svojo mešanico. Ostale štiri sestavine so se mi izkristalizirale na rednih srečanjih društva," pravi Aleš.
Zakup člankov
Celoten članek je na voljo le naročnikom. Če želite zakupiti članek, je cena 4,2 EUR. S tem nakupom si zagotovite tudi enotedenski dostop do vseh ostalih zaklenjenih vsebin. Kako do tedenskega zakupa?