Semafor ostaja prostovoljen

Sprejeta je uredba EU o zagotavljanju informacij o živilih potrošnikom, po kateri naj bi imel slednji na voljo več informacij o tem, kaj vsebujejo živila v trgovini, pa tudi o hranilni vrednosti živil. Marjana Peterman, strokovna sodelavka Zveze potrošnikov Slovenije (ZPS), je pojasnila, da govorimo o uredbi EU, kar pomeni, da velja v vseh državah članicah enako. V celoti bo sicer uveljavljena šele leta 2017.

Na ministrstvu za kmetijstvo pojasnjujejo, da bo prehodno obdobje - tri leta za vsebine s področja splošnega označevanja živil in pet let za označevanje hranilne vrednosti živil - živilskim podjetjem omogočilo, da bodo lahko označevanje prilagodila novim zahtevam. Med novostmi Petermanova omenja minimalne velikosti črk za obvezne informacije, evropska komisija pa mora v določenem času pripraviti obvezno navodilo za čitljivost. Na embalaži bodo morale biti obvezno objavljene informacije o hranilni vrednosti za 100 gramov oziroma 100 mililitrov živila, da bodo potrošniki lažje primerjali prehransko vrednost med živili.

Na ministrstvu za kmetijstvo pojasnjujejo, da obvezna označba hranilne vrednosti vključuje energijsko vrednost, količino maščob, nasičenih maščob, ogljikovih hidratov, sladkorjev, beljakovin in soli. Hranilno vrednost živil po njihovih podatkih že zdaj označuje več kot 50 odstotkov živilskih podjetij v Sloveniji, čeprav je navedba prostovoljna. »Obvezno označevanje hranilne vrednosti je orodje, s katerim bo živilska industrija učinkoviteje predstavila svoje izdelke in potrošnikom omogočila, da prepoznajo in ustrezno uporabijo izdelke ter se odločajo glede na svoje prehranske potrebe,« so prepričani na ministrstvu.

Na embalaži bodo morale biti obvezno objavljene informacije o hranilni vrednosti živila, da bodo potrošniki lažje primerjali prehransko vrednost.

Na predpakiranih živilih, nepredpakiranih živilih in živilih, ki jih prodajajo v restavracijah, bo po novem treba obvezno navesti informacije o alergenih, uredba uvaja obvezno označevanje prisotnosti nano delcev v živilu, prisotnosti rastlinskih olj v živilu in države izvora za svinjsko, ovčje in kozje meso ter perutnino. Uvedba pravnega okvira za prostovoljno navajanje izvora bo pomagala preprečiti zavajanje potrošnikov in zagotovila enake konkurenčne možnosti za nosilce živilske dejavnosti, je prepričana Marjana Peterman.

Na ministrstvu za kmetijstvo pa pojasnjujejo, da bo uvedba označevanja države izvora tudi za sestavine živil odvisna od sprejetja izvedbenih aktov, saj bo evropska komisija dve leti po začetku veljavnosti uredbe pripravila oceno vpliva in proučila možnosti za načine navedbe države izvora. »Navedba države izvora mora biti podana na način, ki ne zavaja potrošnika in zagotavlja konkurenčne pogoje za industrijo,« pravijo na kmetijskem ministrstvu.

Petermanova je spomnila, da so poslanci evropskega parlamenta zavrnili predlog evropske komisije za označevanje hranilne vrednosti na sprednji strani embalaže, ministri držav članic pa že pred tem niso podprli obveznega označevanja hranilne vrednosti v obliki semaforja na prednji strani embalaže. Takšen način označevanja torej ostaja prostovoljen in prepuščen živilskim podjetjem in državam članicam. Že zdaj pa je prepovedano vsakršno zavajanje potrošnika, še pravi.