Krompižnik

Poletno kosilo, ki ga sestavljata pečeni krompir in paradižnik v solati, si lahko zagotovimo s pomočjo ene same rastline, s katere nad zemljo pobiramo češnjeve paradižnike, pod zemljo pa krompir. Ena bilka ob skrbni negi proizvede do petsto sladkih češnjevčkov in do dve kili krompirja, pri čemer je najbolje, če, preden izkopljemo gomolje, najprej počakamo, da dozorijo vsi paradajzki. Ker sta obe prvot-

ni rastlini iz družine razhudnikovk in zato naravno kompatibilni, njuno združitev dosežemo le s cepljenjem sadik, brez genetskih modifikacij. Zadeva je lani iz Nizozemske prišla v Veliko Britanijo, sočasno so jo ustvarili tudi na Novi Zelandiji, letos pa se je razširila še na Irsko in v ZDA. Pri vsem skupaj je še najbolj ne-

usklajeno ime, saj se rastlina pojavlja kot potatom, tomtato in pomato, za Američance so novotarijo poimenovali kar pomfri in kečap. Na naše vrtove najnovejše rastlinsko čudo še ni prodrlo, a si lahko – sploh ker je urbano vrtičkarstvo v razmahu, krompižnik pa idealen za balkonske lonce in korita – paradižnik na krompir cepimo kar sami, s pomočjo navodil na spletu.