Jedilni jedilni pribor

Indija je največji porabnik jedilnega pribora za enkratno uporabo; vsako leto naj bi odvrgli kar 120 milijard plastičnih žlic in vilic.

Tovrstni odvržniki (disposables) seveda pomenijo hudo breme za okolje, zato se je Narajana Pisapati, ustanovitelj podjetja Bakey’s, domislil do človeka in narave prijaznejšega jedilnega pribora (edible cutlery). Izdelan je iz moke prosa, riža in pšenice, lahko pa mu dodamo tudi različne okuse ali njihove kombinacijo, kot so sladkor, ingver, cimet, česen, meta, kumin, zelena, poper, korenček, rdeča pesa ... Pribor je brez konzervansov, popolnoma naraven in se v stiku s tekočino, na primer s čajem, ne razmoči. Po uporabi ga enostavno pojemo. Če vam ne tekne, ga lahko vržete na kompost, kjer bo v štirih, petih dneh razpadel. Rok uporabe je sicer tri leta. Ali ga je mogoče oprati, posušiti in ponovno uporabiti, ni znano. V petih letih so prodali poldrugi milijon kosov, kar je za zdaj še vedno kaplja v morje. Je tudi za odtenek dražji kot plastični, a z naraščajočim obsegom proizvodnje se bosta strošek in cena znižala, obljublja Pisapati.